PLA/PBAT复合膜具有机械强度优、阻隔性强、可降解等特点，可以作为新型食物包装材料来取代聚乙烯PE等传统的食物包装材料，同时在PLA/PBAT复合膜中添加活性因子，可以有用耽误食物货架期，削减食物在储藏时代的营养价值损掉。今朝，有关PLA/PBAT复合膜在食物包装中研究中的利用首要集中在气体选择透过性、抗菌性和食物储藏保鲜等相干方面。

气体选择透过性

跟着消费者寻求高品质的食物体验，食物包装膜对氧气和水蒸气的阻隔机能被予以较高的要求。

《化工新型材料》Shankar等研究发现含有7%葡萄籽提取物的 PLA/PBAT共混薄膜，具有很好的紫外光阻隔机能，同时将该薄膜利用在洋葱包装中，发现共混膜具有较高的透湿性和蔼体选择透过性，可有用避免包装膜起雾。

天津科技年夜学蒋佳男将添加 BHT 的 PLA/PBAT 膜利用在鲜榨米保鲜中，研究发现该薄膜具有较好的机械机能，CO2 透过率和水蒸气透过率均较低，同时可以或许按捺亚油酸等不饱和脂肪酸的氧化，不但较好的保持了鲜榨米的品质并且延缓了其营养价值的下降。

《包装与食物机械》张倩等将 PBAT 插手到 PLA/PHB 的共混薄膜中，成果注解，复合薄膜的拉伸强度有所降落，但断裂伸长率呈增加趋向，且薄膜的透氧性和透湿性有所改良。

基在 PLA/PBAT 复合膜具必然的气体选择透过性，对内部的 O2 和 CO2 具有很好的调理感化。按照分歧成份的添加，PLA/PBAT 复合膜气体选择透过性有所分歧，如添加了葡萄籽提取物的 PLA/PBAT 复合膜，具有较高的透湿性和蔼体选择透过性，可有用避免包装膜起雾，使其在果蔬包装上具有较好的利用前景。当 PLA/PBAT 复合膜中添加 BHT，膜阻隔机能有所提高，将来可斟酌利用在食粮的保鲜包装，以削减营养价值损掉，耽误货架期。

抗菌机能

杰出抑菌、抗菌结果是耽误食物货架期的要害身分。

Shankar等发现含氧化锌纳米颗粒的 PLA/PBAT 薄膜对年夜肠杆菌和单核细胞增生李斯特菌具有较强的抗菌活性，有用延缓了菌落总数����.txt的增添，且对革兰氏阴性菌的抗菌活性强在革兰氏阳性。

Cardoso等发现含有牛至精油的 PBAT 薄膜具有抗菌和抗氧化活性，薄膜可有用削减总年夜肠菌群、金黄色葡萄球菌和嗜冷微生物的数目，并对革兰氏阴性菌有更好的抗菌功能，薄膜的抗菌、抗氧化活性也跟着牛至精油浓度的升高而加强。

Raja Venkatesan等发现以分歧比例氧化银制备的 PBAT/氧化银复合薄膜对金黄色葡萄球菌具有较着的抑菌性，且抑菌机能与氧化银含量成正比。今朝，PLA/PBAT 复合膜抗菌活性的相干研究较少，首要集中在 PBAT 为单一基材保鲜膜的相干利用。因此，PLA/PBAT 复合膜抗菌机能的研究将遭到更加普遍的存眷。

基在 PLA/PBAT 共混物可与氧化银、氧化锌等金属颗粒或植物精油等原料夹杂制备活性复合膜，该复合膜具有杰出的抗菌活性，可有用延缓食物败北，削减其营养价值损掉，晋升食物在蕴藏期的质量和平安性，是一种绿色的食物保鲜手艺，在冷鲜肉和水产物中利用将是将来的成长趋向，在耽误冷鲜肉和水产物货架期和提高品质保鲜方面具有很年夜的利用潜力。

储藏保鲜机能

PLA/PBAT 复合膜具有较好的紫外屏障功能，同时可下降食物中水份含量和水份活度，在生鲜果蔬储藏中可有用下降水份和营养损掉，耽误货架期，提高感官品质。

WANG等研究发现 PLA/PBAT 共混膜具有很高的紫外屏障功能，可有用避免土豆的绿化。

浙江年夜学张沛宇等人研究发现 PLA/PBAT 植物可降解材质包装袋对小白菜有较好的储藏结果，因复合薄膜布局中存在微孔区域，该微孔可以增进水份从内部分散到薄膜概况，从而恰当下降食物中的水份含量和水份活度，同时该复合膜可有用按捺小白菜储藏时代叶绿素和抗坏血酸的降解。

吉林农业年夜学张九天采取 PLA/PBAT 制备食物保鲜连卷袋，研究发现共混保鲜袋中 PLA 含量越高，保鲜袋封合强度越低，插手 PBAT 可提高连卷袋的封合强度，且该保鲜袋易降解，平安无污染。

将来可操纵 PLA/PBAT 复合膜保鲜的优势，按照果蔬的种类、心理差别等，研制合适分歧果蔬品种机能优胜的 PLA/PBAT 复合膜。另外，多种保鲜手艺结合已成长成为耽误食物保质期的有用策略，将来可将 PLA/PBAT 复合膜保鲜与物理保鲜等其他保鲜手艺结合利用，充实阐扬多种保鲜手艺的协同感化。

基在 PLA/PBAT 活性复合膜具有较好的气体调理感化，按照添加物分歧可以实现高阻隔性或杰出的气体透过性。同时，该复合膜具有必然的抑菌感化，有用耽误了食物的保质期，在生鲜果蔬储藏中等食物中起到很好的保鲜感化，可作为生鲜食物在远程运输、深海远航等场景利用的包装材料，以确保生鲜类食物的品质和口感。是以 PLA/PBAT 活性复合膜将在食物包装范畴阐扬主要感化。

结语

与传统食物包装材料比拟，PLA/PBAT 活性包装材料环保可降解且平安，作为生鲜食物的包装材料可以或许起到必然的保鲜感化，这不但可用在超市发卖等平常场景，还可利用在护航编队、高原边防、深海远航等军事用处，以求最年夜限度包管食物的原汁原味，为军队官兵供给最新颖的食品。同时，将来可将 PLA/PBAT 复合膜保鲜与物理保鲜等其他保鲜手艺结合利用，充实阐扬多种保鲜手艺的协同感化。因为 PBAT/PLA 年夜范围利用的条件之一是按照分歧的现实利用要求，在加工进程中对其机能进行调控改性。但今朝 PLA/PBAT 复合食物包装材料降解能力的研究相对较少，后续可以加深关在降解情况、降解时候和降解道理等方面的研究，避免产物在服役进程中呈现降解，没法知足现实利用要求。

跟着 PLA/PBAT 复合膜制备手艺的不竭成熟与成长，这类生物降解食物包装材料有望实现财产化并普遍利用在平常糊口、食物包装和医疗器械等多方面范畴。

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